Tortillas de Maíz con Moringa
Rinde para: 20 tortillas
Ingredientes
- 450gr de maíz
- 1 cucharada de cal
- 10 cucharadas de moringa en polvo
Preparación
Coloca el maíz y la cal en una olla, agrega agua hasta que se cubra el maíz y cocínalo hasta que el desprenda bien su piel (hollejo). Lava el maíz varias veces hasta que ya no tenga hollejo, cuando ya esté bien lavado, muélelo. Agrega el polvo de moringa a la masa resultante y mezcla hasta que la masa se torne de un color verde uniforme. Procede a elaborar las tortillas en una plancha de cocina o en un comal. Sirvelas calientes acompañadas de cualquier alimento de tu preferencia.
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Información de la Receta
Nombre
Tortillas de Maíz con Moringa
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