Tortillas de Maíz con Moringa

Rinde para: 20 tortillas

Ingredientes

• 450gr de maíz
• 1 cucharada de cal
• 10 cucharadas de moringa en polvo

Preparación

Coloca el maíz y la cal en una olla, agrega agua hasta que se cubra el maíz y cocínalo hasta que el desprenda bien su piel (hollejo). Lava el maíz varias veces hasta que ya no tenga hollejo, cuando ya esté bien lavado, muélelo. Agrega el polvo de moringa a la masa resultante y mezcla hasta que la masa se torne de un color verde uniforme. Procede a elaborar las tortillas en una plancha de cocina o en un comal. Sirvelas calientes acompañadas de cualquier alimento de tu preferencia.

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Información de la Receta

Nombre

Tortillas de Maíz con Moringa

Publicada el

2015-09-04

Tiempo de Preparación

30M

Tiempo de Cocción

10M

Tiempo Total

40M

Puntuación

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