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Omelet de Moringa

Ingredientes

  • 1 taza de hojas frescas de moringa
  • 2 huevos
  • ½ cebolla
  • ½ jitomate
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto

Preparación

Lave las hojas de moringa, la cebolla y el jitomate. Después fría las hojas de moringa por 5 minutos con la cebolla rebanada, jitomate picado, el ajo y la sal al gusto. Revuelva esta mezcla con los huevos en un tazón y cuézalo como lo haría con cualquier omelet. Sírvase caliente.